IL BLOG DI BARING


Il cocktail bar a casa tua

Negroni: storia,ingredienti e preparazione
08 Set 2016

La creatività non consiste tanto nello scoprire dei “fenomeni” interamente nuovi, ma piuttosto nel congiungere fra loro due o più elementi per dare vita ad una nuova unità che abbia un suo specifico significato e determinate finalità. Henri Poincarè la definiva come: “Il rendere manifeste delle imprevedibili connessioni“ La storia del Negroni è una storia […]

scegliere il cocktail giusto
05 Ago 2016

Il piacere ottenuto dalla bevuta di un buon drink ha pochi eguali. L’atto stesso del “bere” è un insieme di comportamenti molto più complesso del semplice sorseggiare dal bicchiere; bere può significare organizzarsi e uscire coi vecchi amici di sempre, recarsi al solito bar per parlare di vecchi aneddoti o di nuove esperienze, ridere tutti […]

differenza scotch e bourbon | Baring Barcatering
29 Lug 2016

Generalmente, tra i non addetti ai lavori, c’è sempre un pizzico di confusione riguardante l’annosa questione circa le differenze fra Whisky/Whiskey, scotch e bourbon. Noi di Baring speriamo, con questo articolo, di risolvere qualsiasi dubbio e di sintetizzare al meglio l’intera faccenda. Generalmente, si può dire che esiste un’unica categoria di alcolico chiamata proprio “whisky”, […]

americano | Baring - Bar catering
27 Lug 2016

Quando qualcuno vuole imitare un certo stile di vita e un certo tipo di comportamenti, è solito dire, riferendosi alla famosa canzone di Carosone, “tu vuò fa l’americano! ” “Fare l’ americano” significa tentare di accedere a tutto un insieme di elementi propri della cultura d’oltreoceano che, tramite mezzi come libri e film, è arrivata […]

Crystal_Head_Vodka_Bottle
07 Lug 2016

Cosa hanno in comune Caterina II, Napoleone, Romanoff e Lenin? Tutti amavano stringere tra le mani un piccolo calice a pareti svasate pieno di un distillato intenso e pieno di carattere: stiamo parlando della Vodka. La Vodka, composta principalmente da fecola di patate, cereali, acqua ed alcool, distillati in tre tempi diversi, è una delle bibite più amate di sempre, […]

vesper - il segreto del drink
29 Giu 2016

In una coppetta fredda la delicatezza della vodka, la forza del gin e il sapore speziato del Vermouth francese con una scorzetta di limone. Vesper: niente di più semplice. Il Vesper, chiamato anche Vesper Martini è uno dei drink per antonomasia e fa parte della categoria dei pre-dinner cocktail. Fu inventato da Ian Fleming nel 1953 che lo […]

rum
16 Giu 2016

Rum, rhum o ron: ovunque vi troviate, il gusto di questa acquavite, ottenuta dalla distillazione della melassa e della canna da zucchero, inevitabilmente rievocherà nella vostra immaginazione le atmosfere esotiche dei mari caraibici La sua nascita la si deve, come è facile immaginare, a Cristoforo Colombo che portò la canna da zucchero, di origine asiatica nel […]

barman
27 Mag 2016

Il lavoro del barman si caratterizza per lo stretto contatto con la clientela, e ciò richiede una particolare predisposizione e sensibilità nel trattare le persone. Requisito essenziale del barman, infatti, è la grande capacità di stare in contatto e comunicare con chi gli sta di fronte; deve essere in grado di stimolare la conversazione in […]

allestimento
27 Mag 2016

Il primo articolo non si scorda mai. Abbiamo deciso con entusiasmo di iniziare questa nuova avventura con chi avrà la voglia e la volontà di leggerci, di orientarsi nel fantastico mondo dei drink. Il nuovo blog di Baring sarà il nostro modo di raccontarci, il posto in cui ci sporcheremo le mani alla ricerca dell’alchimia perfetta di sapori, […]